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tamura

ブランデーに桃を漬けこんでみたのだが


1
これって冷蔵保存?冷暗所での常温保存?






2:
腐りそう

3:
常温でええよ

5:
腐らんやろ

6:
それでシャーベットアイスにしたらクッソ美味そう

16
>>6
シロップと1:1にしてかき氷にかける食べ方もやるつもり
普通にソーダ割りとかもするけど

7:
冷蔵保存でしょ

9:
何でIHの上なんや

14
>>9
うち台所狭いから写真とるのにいい場所がない
スポンジとか余計なもの写したくないし

10
冷蔵か
夏やしやっぱり冷蔵のほうがええかな
でもいきなり冷蔵だと味がでないらしいんよね

15:
>>10
常温でええって

18
>>15
自身ニキ?

34:
>>18
そうでもないけど飲むのワイちゃうし
桃の水分出ても度数15%前後やろうから問題ない

12:
なんか知らんがクッソうまそう

13:
梅酒とかも常温OKやしいけるやろ

17:
正直ブランデーがもったいない

20
>>17
これ、果実酒作るための安いブランデーやで
サントリーのサイトにも果実漬けるならこれオススメって書いてあったし

19:
桃みたいな水分多くて柔らかい果物なら中くり抜いてブランデーぶっかけてサクッと食う方が美味い
漬けたり熟成させたりは向かん

33:
>>19
これ

22:
メイソンジャーかな?

23:
桃の蜂蜜漬けわっちにクレメンス

24:
うまそう

26:
ワイも真似したいけど素材高くてうまくできるか心配

30
>>26
ブランデー自体はこれは果実酒用の安い奴やで
700mlで800円くらいやったかな?
桃はもらい物やけど、グレープフルーツとかでもいいらしい
ちなみにブドウは漬けると逮捕されるらしいで

27:
ちゃんと瓶の中洗って消毒したか?

31
>>27
煮沸したやで

28:
ワイにくれ

29:
漬け込んだのをさらに煮てジャムを作りたい

35:
メロンにブランデーかけるとうまいで
ブランデー切らしてたとき適当にウィスキーかけたらクソ不味かったわ

36:
暇かこいつ

こういうのって結局市販のほうが美味いよな

自分で作ると腐ってるんじゃないかと思ってダメだは yaruo1

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引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1439481052
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