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tamura

一見さんお断りのお店ってあるけどさ

20120825151019230
1:
よく潰れないと不思議でならないんだが

2:
偉そう

4:
芸能人の店とかそんな感じなイメージ

6:
一見さんお断りって最初は誰も一見さんじゃないの?





8:
>>6
紹介というシステムがある

12:
>>8
それはいいとして1番最初の客はどうなんだろうなwww
まさか途中から一見さんお断りにしたわけじゃねえよな?

14:
>>12
一見さんお断り(知り合いはおk)
知り合いが誰かに紹介して~って広がっていく
それか途中から偏向

18:
>>14
糞だな
そんな店は潰れればいいのに

21:
>>12
修行中に知り合った馴染み客や先輩の店の馴染み客や個人の知り合いを
開店前に一週間位かけてタダで招待するんだよその時は形はタダだけど招待された客は開店祝いとして2~3万位包むって言うかこの位常識だろが何で知らねぇんだよ


22:
>>21
お世話になってる人の知人ってことで受け入れるんやな
それで儲かるんだから人脈って大事だわ

26:
>>22
料理屋は味と接客は勿論だか人脈と客筋がかなり成功のもとだ

10:
最初は一見さんお断りじゃないんだよ
最初からそうな場合は店がいくつもある場合

15:
お断りじゃねーよって話
リピートしたくなる店作りに励め糞が

17:
一見さんお断りの店に知り合いのフリして紛れ込むの楽しすぎワロタ

23:
一見さんお断りって店にくるのが初めての奴お断りって意味じゃない
その店(主人やら)とかかわりのない人間はお断りって意味

25:
一見さんって一回だけしか来ない人でしょ?
これから毎週通いたい人ってどうやって証明すんだろうね

27:
>>25
一見さん(店と何も関わりがなく初めて訪れた人)
だからね

29:
>>27
そうなのか
店にとってデメリットのほうが多い気がするな
コンビニだったら即閉店だな

28:
馬鹿馬鹿しいなほんと

31:
京都なんか特に観光客がわらわら入ってこられて店の雰囲気崩れるの嫌がるからな
それで昔からの常連金持ちに離れられるほうが痛い

35:
それでたいして美味くなかったら失笑もんだな

39:
>>35
以外と自分の腕に酔ってる奴が多いから意味解らん創作料理出して気持ち良くなってる奴多いよしかも大体それが不味い

41:
内輪でやりたいなら好きにすればいいが
普通のお客を囲う気がないなら目につかないようにやれ
迷惑だし不快

43:
潰れていいよそんな店
家で料理パーティーでもやってろ

47:
一見さん以外お断りにしろよ

49:
よう分からんルールのあるラーメン屋も同じようなもんだろ

62:
日本料理店勤めてるが、うちはたまに一見さんですごく五月蝿い人達がくる
そういう人から予約入ったときに難しい常連に当てないようにするもっと高級な店はそもそもそういった人はいれたくないから紹介制にする

76:
不思議なのは一見さんをどうやって見分けてるのかってこと
常連じゃないと注文の仕方が分からないとかならともかく
顔だけで分かるもんなのだろうか

83:
まあ無理して常連になる気はないが

91:
そんなめんどくさい店にまで行って飲み食いする気がしれない

99:
気分が悪いなそういう店は
人を区別するようなやり方をする程度の人間が経営してるってことだ

104:
>>99
まぁガラの悪い地域だったりクレイジーな客を防ぐ意味ではいいんだろう
新規の客が増えにくい分接客や味に自信が無いと潰れそうだけど

113:
>>104
ガラが悪いやつはそうわかった後で出せばいいのに
偏見に満ちた判断は見てて気持ちのいいものではない
反吐がでる

103:
美味いなら通うが飯が堅苦しくてかえって不味くなる店ではな

127:
お前らみたいな奴が来たらお前らも嫌だろ?
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1435589875
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