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tamura

ビールメーカー社畜がビール造りを淡々と説明

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1:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:15:05.785 ID:KOmg0cjJp.net
需要ないのはわかってる
暇なので
3:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:15:48.979 ID:+WwnJ8bbD.net
なんで炭酸入るの?
4:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:16:11.013 ID:KOmg0cjJp.net
>>3
のちのち説明します
5:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:16:26.766 ID:0Eex/jxnd.net
工場入ると酒に弱い俺は酵母の匂いだけで酔いそうになる




6:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:16:51.702 ID:KOmg0cjJp.net
まずはビールの原料となる麦芽を作ります。
麦芽というのは、その名の通り麦が発芽したものです。
なぜ発芽させるのか、それは、麦が発芽する際に酵素が活性化するんだけど、この酵素がデンプンを糖に変えてくれるのです。
糖が必要な理由はのちほど。
使う麦は、二条大麦が主流。
麦茶や食用に使われる六条大麦とは別です。この工程を製麦といいます。
7:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:17:40.573 ID:S1ubQ7cWE.net
麒麟なら一番搾りがあるのになんでラガーも一緒に売ってるのか教えて
あれ売れてないだろ
10:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:18:49.366 ID:KOmg0cjJp.net
>>7
キリンではないが、やはり過去にビールと言えばキリンラガーという時代があり、
いまでも固定ユーザーが多いと思われます
18:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:21:56.228 ID:S1ubQ7cWE.net
>>10
そうなんですか
なんか味が淡麗と大差ないし売れてないと思ってた…
11:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:18:50.594 ID:rkWFTzxZ0.net
もやしもんで見た
15:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:20:29.182 ID:cGzXhV/Y0.net
>>11
もうあいつらの声でしか再生されなくなったじゃねえか…
13:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:19:39.685 ID:zDuo5ZBo0.net
なんや、サッポロやろ?
14:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:19:42.918 ID:KOmg0cjJp.net
製麦でできた麦芽を粉々にし、水を加えます。
麦芽100%《オールモルト》でない場合は米やコーンも混ぜます。
適正な温度でしばらく管理すると、酵素が働き、デンプンを糖に変えていきます。
ちなみにこの酵素は理科で習うやつで、唾液にも含まれているアミラーゼという酵素です。いま甘いドロドロのものができていますが、この状態をもろみといい、もろみをつくる工程を仕込と言います。
16:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:20:38.980 ID:qjKdGgHe0.net
ビールは体にいいのか悪いのか
ビール酵母入ってると体によかったりする?
20:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:22:45.406 ID:KOmg0cjJp.net
>>16
アルコールなので、体にいい!とは言えませんね
ただ適正飲酒すればストレスを軽減させたりするようです
17:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:21:34.240 ID:0d530czRd.net
一番うまい発泡酒は?
34:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:26:24.235 ID:KOmg0cjJp.net
>>17
淡麗かなあ
というか発泡酒自体、ほぼキリンの独擅場になってる
21:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:23:00.550 ID:7m6ddiR4p.net
なんで大手は小麦使ったビールに力入れないの?
34:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:26:24.235 ID:KOmg0cjJp.net
>>21
需要が少なすぎるためです
25:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:23:37.659 ID:yBFkJCgK0.net
勤務形態ブラックなの?
34:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:26:24.235 ID:KOmg0cjJp.net
>>25
激務気味だがそこまで薄給ではないのでブラックではないと思っている質問はわかるものはできるだけ答えます!
26:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:23:41.434 ID:MwVzIKoQ0.net
一番絞りよりラガーのほうが苦味強いような気がして好みなんだが
27:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:23:48.393 ID:KOmg0cjJp.net
もろみには、穀皮(麦芽の殻)も含まれていますので、これを濾過します
濾過は皆さん想像の通り、でかい濾紙(実際は紙ではないですが)にもろみをドバーッと流し、下からポタポタと濾過された液が流れます
これを麦汁といいます
デンプンが糖に変わってますので甘い麦ジュースです
当然、まだ炭酸もアルコールもありません
29:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:25:30.460 ID:bBXGwxLH0.net
>>27
麦ジュース飲んでみたいな
でも果実じゃないからジュースでは無いかな?
28:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:24:02.423 ID:Qnv67uIYE.net
就職したいんだけど、なにしとけーとかこういうこと言えるようにーとかどこがおすすめーとかあ??
38:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:29:20.947 ID:KOmg0cjJp.net
>>28
ビールとか酒の知識は入社後で全く問題ないので、学生時代は好きなことしてください
体育会が好まれる業界なのでそっち系は有利かな(個人の感想)
あったらいい資格は英語ぐらいかな
30:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:25:50.052 ID:qjKdGgHe0.net
最近は銀河高原ビールが好きだ
あれ独特な味するね
31:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:26:04.125 ID:531T42TMd.net
スーパードライは辛くて飲めない
33:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:26:23.778 ID:puN9vuK70.net
麦ジュースがノンアルコールビールなのか?
41:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:31:41.943 ID:KOmg0cjJp.net
>>29
>>33
麦汁はビール工場見学で試飲できるところもあるよ
麦汁自体には苦味が全くないので麦汁=ノンアルコールビールではないです
35:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:26:57.170 ID:ep/q05rz0.net
死ぬほどビール飲むけどどう作られるか考えた事も無いわ
39:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:30:53.684 ID:7m6ddiR4p.net
飲み会とかあると自社のビールしか頼まない系?
40:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:31:07.921 ID:ep/q05rz0.net
質問もいいが早くビールを完成させてくれ
42:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:33:20.966 ID:KOmg0cjJp.net
ごめん質問はあとでまとめて答えます
工程は一応書き溜めしてるので続きいきます余談ですが、この濾過の際、もろみをドバーッと流して濾過された麦汁を一番搾り麦汁といいます
通常これだけではまだまだエキス分がもろみに残っているため、上からシャワーをかけ、さらにエキス分を洗い出します
これを二番搾り麦汁といいます
某社のビールの名前の由来はここにありますね
43:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:36:02.662 ID:MgFgHMUn0.net
つまり もろみが残ってるから○番搾りは美味しくないよ!
というサントリーのネガキャン
44:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:36:29.671 ID:KOmg0cjJp.net
さて次はホップの登場です
《ビールの魂》なんて言われますね
先ほどの麦汁にホップを投入し、煮沸することで、ビール独特の爽快な苦味をつけることができます
ここで甘い麦汁が苦いジュースに変わります
ちなみにホップは国内では生産が少ないため、ほとんどが輸入です
45:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:38:43.290 ID:ep/q05rz0.net
一番搾りとか麦とホップとか名前に意味あったんだな
46:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:39:16.899 ID:KOmg0cjJp.net
続いては酵母を投入です
世の中にはいろんな酵母がありますが、ビールに使う酵母は糖を取り込み、アルコールと二酸化炭素を吐き出す働きをします
そう、このビールに必要なアルコールと二酸化炭素《炭酸》を作り出すために、糖が絶対に必要なのです
適正な温度で管理してやると酵母がうまく働き、糖をどんどん分解していきます
この工程を発酵といいます
48:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:40:21.551 ID:MvSS/MnwK.net
淡麗とか言うけど炭でろ過したら旨みも落ちるんでしょ?
81:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:04:54.253 ID:MvSS/MnwK.net
>>48について
85:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:08:21.545 ID:KOmg0cjJp.net
>>81
炭で濾過すると香味も吸着されそうですね
淡麗は炭濾過してるかどうか知りませんすみません
49:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:43:09.716 ID:KOmg0cjJp.net
また余談ですが、この発酵の際に、酵母の種類を変えたり、発酵時間を変えることで仕上がりにかなり変化があります
例えばエキス(つまり糖)をほとんど分解させてしまえば、いわゆるキレの良いビールになり、逆にエキスを残せば、旨味の多いリッチな味わいのビールになります
(ザックリな説明ですがもちろん実際はもっと複雑です)
51:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:46:55.833 ID:BVdMNLDY0.net
自家ビールちょくちょく作ってるけど
普段飲まないような種類とか色々作れてなかなか面白い
52:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:47:20.483 ID:KOmg0cjJp.net
発酵が終わるとビールの完成です
ただし、できたてのビールは香味が荒々しく、いわゆる雑味の多い状態
この状態のビールを若ビールといいます
まだ万人に好まれる味ではありません
私も社畜研修のときに飲みましたがグラス一杯飲めない味わいでしたそこで、できた若ビールを寝かせ熟成させます
何でもそうですが、寝かせるとマイルドになりますよね
そうして寝かせて雑味を落ち着かせたものが、やっとビールになるのです
この寝かせる工程を貯蔵といいます
53:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:47:58.453 ID:JMzXkvfE0.net
なんで、大手メーカーはまともなエールビール造らないのか?
57:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:50:30.663 ID:KOmg0cjJp.net
貯蔵を終えたビールは完成品として色々な容器に詰めて出荷されます
缶、びん、生樽…稀に、生ビールと缶ビールの中身が別だと思っている方もいますが、
色んな容器で売られているビールは同じ銘柄であれば中身は全く同じです
自宅で飲むスーパードライも、居酒屋で飲む生のスーパードライも全く同じです
58:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:52:28.782 ID:QojSR6/r0.net
ドライってなにが乾いてんの?
60:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:53:46.207 ID:OLUznW40K.net
喉だろ
61:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:54:46.752 ID:KOmg0cjJp.net
以上、細かな部分は省いてますが流れはこんな感じです
今の時代ググればもっと詳しい説明が出てくるのにお付き合いありがとうございます
質問あればわかるものは答えます
メーカーバレは勘弁です…大手ビールメーカーなんて数社しかないので(笑)
75:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:02:35.747 ID:ep/q05rz0.net
>>61
よくある○○ビールの黒ってあるじゃん?
あの黒ってなに?焦がすとか?
80:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:03:45.733 ID:KOmg0cjJp.net
>>75
正解です
黒ビールは、原料の麦芽を焙煎しています
なので飲み口も香ばしいですよね?
62:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:55:19.775 ID:pwksEAT/0.net
バドワイザーみたいなビールだしてくれ
64:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:56:11.111 ID:OLUznW40K.net
えびすの黒よく買う
66:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:56:53.700 ID:NLPa5MKlE.net
生とそれ以外の違いって何だったっけ
昔読んだが思い出せん
72:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:00:56.007 ID:KOmg0cjJp.net
>>66
本来の生ビールは熱処理していないビールのことを言います
(居酒屋ではびんビールに対してジョッキで出るビールを生と言ったりしますが全く関係ないです)
現在販売のビールはほとんどが熱処理されておらず、生ビールですね
67:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:57:40.739 ID:KOmg0cjJp.net
なぜ大手は◯◯を作らないのかって質問いくつかありましたが、
基本的には売れないと思ってるからですね
もちろん好きな人はいるんですが市場が小さすぎるんです
それでも最近はクラフトビールブームと言われて大手も少し変わり種を出してますね
69:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 00:58:34.919 ID:m+0HceSd0.net
糖質0は何であのビミョーな味なん?アサヒの糖質0以外はみんな不味い
77:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:02:37.794 ID:KOmg0cjJp.net
>>69
本来のビールに入っているものをわざわざゼロにするんですから、
味は当然落ちますね
74:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:02:00.338 ID:0vnz5P7b0.net
IPAなんであんな苦いの?
83:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:06:08.483 ID:KOmg0cjJp.net
>>74
苦味の元となるホップを大量使用しています
ホップには防腐効果もあり、長期輸送に耐えられるよう大量使用したのがIPAスタイルの元と言われてますね
92:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:16:26.887 ID:0vnz5P7b0.net
途中だった
>>83
やっぱあれホップの苦味なのか
78:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:03:15.860 ID:DYOi1ycL0.net
なんで生ばっかりでビール売ってないんだよ
サッポロラガーうめぇよちくしょー
クラシックラガー以外に缶の選択肢くれよ
102:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:22:29.512 ID:KOmg0cjJp.net
>>78
熱処理ビールファンは結構いますよねー
79:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:03:28.136 ID:xQWEwvpS0.net
手作りビールセットのおかげで自宅でビールを作れるようなった事について一言
102:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:22:29.512 ID:KOmg0cjJp.net
>>79
社畜研修でそれっぽいことやったの思い出しました
家庭用は使ったことないんですが美味しくできるんですかね?
110:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:31:32.585 ID:BVdMNLDY0.net
>>102
家庭用で物によるけど大体3週間くらいでちゃんとしたビールだなってのが作れるよ
味は好みだろうけどよく買うメーカーのキットでも20種類くらいはあるし
手作り感の補正もあるとは思うけど普通に美味いよ
82:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:05:59.567 ID:zB6z5xjB0.net
1ヶ月前、工場見学に行った俺にはタイムリーなスレ
ビール苦手・甘いの好きな身としては一番搾りの麦ジュースを売ってほしいと切に思った
……なんで売ってないんだよチクショウ
86:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:09:35.040 ID:KOmg0cjJp.net
>>82
工場で麦汁試飲されたんですね
あの味、いける人とそうでない人がいます
私は正直ちょっと苦手ですw
104:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:25:19.426 ID:zB6z5xjB0.net
>>86
苦味ないし、ナチュラルな甘さで嫌いな人少ないかもと思ったけど、そうでもないのね
甘酒よりこっち飲みたいと思ったほどだったよ
87:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:10:39.145 ID:ep/q05rz0.net
第いくつかのビール毎の好みで何か分かったりしないのかね
俺は第3なら麦とホップ
発泡酒なら麒麟淡麗
普通のはアサヒスーパードライ
好みっつってもゴクゴクプハーできれば何でもいい所あるから何ともだが
89:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:13:20.396 ID:KOmg0cjJp.net
>>87
コク、旨味の効いたものよりもキレ、爽快感がお好みに感じます
バドワイザーなどアメリカ系のビールはお好きそうです
97:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:20:33.572 ID:ep/q05rz0.net
>>89
ナルホド。
梅雨があけたらバドガールに逢いに行ってきますわ
まあなんだ
いつも美味しいビールをありがとう
ビールのおかげでなんとか仕事もやってけてるわ
103:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:23:59.013 ID:KOmg0cjJp.net
>>97
そう言っていただけるとめっちゃ嬉しいです
自分は製造でなく営業ですが美味いビール届けるために仕事頑張ります
88:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:12:16.514 ID:K+ciXMI90.net
脂っこいツマミが好きだからスーパードライばっか飲んでるんだけどそれ系で他にもオススメとかってない?
91:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:16:03.227 ID:KOmg0cjJp.net
>>88
上とかぶってしまいますが、アメリカ系のビールですね
国内だとあまりないですね
過去にドライが馬鹿売れしたときに模倣したビールが各メーカーから出ましたが全て淘汰されてしまいましたので。
強いて言えば淡麗が近いかと思います
93:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:16:58.608 ID:K+ciXMI90.net
>>91
なるほどサンクス
今週末はケンタッキーとバドワイザー買ってくるわ
90:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:15:44.115 ID:0vnz5P7b0.net
よなよなエール飲んでピルスナー以外にも興味出てきたんだけどおすすめある?
それはそうとハートランドビールおいしいよね
94:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:18:22.889 ID:KOmg0cjJp.net
>>90
ピルスナー以外だと、やはり飲みやすいのはエールでしょうか
エールでもペールエールやブラウンエールなど鬼のように種類がありますので楽しめると思います
95:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:18:23.773 ID:VpnRWB3D0.net
大きいとこ?それともちっさいブリュワー?
96:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:19:01.733 ID:KOmg0cjJp.net
>>95
国内上位4社のうちのどれかです
100:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:21:18.547 ID:VpnRWB3D0.net
>>96
ほうほう、大手も最近クラフト系に寄せた商品多いけどやっぱり意識はしてるのかね?
111:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:31:49.976 ID:KOmg0cjJp.net
>>100
最近クラフトビールがマスコミやビールフェスのおかげでブームになりつつあるので意識してますね
市場はまだまだ小さいですが、ユーザーさんがいろんなタイプのビールに興味をもって、アルコール市場全体が盛り上がればいいと思います
99:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:20:37.252 ID:ABGPkLtz0.net
泡が残る方が良いビールと聞いた事あるけど、そもそも泡が残りやすくなるのって何で? そして日本でそういうのやらないの?
デュベルはグラスの底に泡が残り続けるレベルで泡持ちが凄かった
106:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:28:40.007 ID:KOmg0cjJp.net
>>99
ビールの泡持ちがいいのは炭酸にビール中のタンパク質やホップ成分が絡み付いているからですが、
技術的なことはわかりません、すみません
ただ、泡持ちがよければいいビールとは一概に言えない気がします
107:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:29:50.262 ID:ABGPkLtz0.net
>>106
なるほどなー
ビールは色々楽しんで呑ませて貰ってます、今後ともよろしく・・・
101:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:22:10.829 ID:K+ciXMI90.net
そういや少し前にラドラー飲んでみたけど俺にはイマイチ合わない味だったな
ああいうフレーバービールでオススメってない?
112:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:34:25.780 ID:KOmg0cjJp.net
>>101
フレーバービール、私は未だ美味しいと思えるものがないです、すみません
最近ではラドラーもフレビアもダメでした
113:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:36:06.499 ID:K+ciXMI90.net
>>112
>>1的にもやっぱダメだったか
いっそ自分で割って好みの味見つけた方が早いのかもしれんね
116:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:42:56.758 ID:KOmg0cjJp.net
>>113
ですねー
今のところ、フレーバービール飲むならビアカクテル飲むなーって感じです
最近はレモネードで割るのが好きですね
108:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:31:11.650 ID:X7y2ZBen0.net

ビールは飲みにくいけどシャンディガフは最高に好きなんだけどどのビールとどのジンジャーエールがおすすめ?

114:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:36:08.208 ID:KOmg0cjJp.net
>>108
私はいつもウィルキンソンですね
ジンジャー感がかなり強いので
109:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:31:17.686 ID:ohRYvvzL0.net
ピルスナーとエール、アビィビールの違いがイマイチよくわからない
115:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:40:25.879 ID:KOmg0cjJp.net
>>109
ビールのタイプはかなり細かく分かれてるのでわかりにくいですよね
自分も全てわかってるわけではありませんいろんな分け方がありますが、発酵の方法でラガーとエールの2つにわかれます
ピルスナーはラガーの中の1種という感じです
118:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:44:33.384 ID:ohRYvvzL0.net
>>115
なるほど。ピルスナーはラガーの一つと考えるといいのか。ドゥンケルとかヴァイスピアとかもあるしイマイチマッピングできてないんだ。
ちなみにオススメのエールはなに?
119:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:49:18.626 ID:BVdMNLDY0.net
>>118
大まかに言えば低温下面発酵だとラガータイプ
上面発酵だとエールタイプ
ピルスナーは元は地名でピルゼンって地方で作られてたラガータイプのビールの総称で
アビィビールはエールタイプに入る
124:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:54:07.438 ID:KOmg0cjJp.net
>>118
>>119さんの説明通りですね
必ずラガーかエールには分けられるので、そうして分類するのがわかりやすいかと
ドゥンケルはラガー、ヴァイスはエールになります
120:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:50:19.723 ID:CIrIG+6p0.net
父の日に普段と違うビールでも送ってやろうと思うんだけどなんかお勧めある?
普段はキリンの濃い味糖質0とか飲んでるし味はそこまでこだわりないみたいだけど・・・
129:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:59:50.354 ID:KOmg0cjJp.net
>>120
贈り物だとあまり個性的な味のものだと口に合わないかもしれないので、クラフトのようなものは避けたほうがいいですね
好みによりますがキリンラガーや黒ラベル、あるいはプレミアムビールですかねそれこそ、普段は第3のビールを飲まれてるようなので、普通のビールでも喜ばれると思いますよ
121:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:50:32.000 ID:KOmg0cjJp.net
ビールではなくビール会社の話を少し…
よく聞かれる質問1.社割でビール安く買えるんでしょ?
買えません。普通にスーパー、コンビニで購入します2.給料いい?
悪くはないと思いますが特別よくもないです。
いま30歳ですが周りの友人と比べてもほとんど変わりません。3.飲むときは自社ビール?
できるだけそうします。自分が売っているものなので自然とそうなります。
もちろん店にないときは違う銘柄も飲みますよ。

122:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:52:31.084 ID:bwd37KBq0.net
居酒屋してるけど、キリンの営業と酒屋にはお世話になってるわ
132:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 02:02:46.661 ID:KOmg0cjJp.net
>>122
こちらこそいつもお世話になってます
(私はキリンではないですが)
居酒屋さんがお客さんとビールの接点ですので
126:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:57:02.479 ID:cTiZUlvV0.net
貧乏人だからビールは月一だけだな
デイリーで飲む第三のビールはサッポロ以外やる気ないんじゃないかってぐらい味に開きがある
月一のビールも黒ラベルしか飲まない
サッポロの回しもんではないが
127:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:58:14.162 ID:swWYTB8w0.net

キリンのパーフェクトフリーとかいう新しいノンアルコールビール、過去最高にゲロマズなんだがどうにかならんの??つかどうしたらあれでOKが出るんだ??

134:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 02:09:08.495 ID:KOmg0cjJp.net
>>127
まだ飲んでないんでノーコメントでw
明日買ってみます
130:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 01:59:55.067 ID:puEikpxxE.net
ハートランドと銀河高原ビールが超好き期間限定の商品とかは絶対に買ってるんだけど、あれって季節の影響はどういうふうに受けてるの?
材料や技術的な面で違いあるなら教えてほしい(発泡酒含め)
秋発売のはどれも苦手……でも買っちゃう
134:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 02:09:08.495 ID:KOmg0cjJp.net
>>130
すみません、銀河高原のことは詳しくわからないのですが、
一般的に季節限定商品は原料というより季節に合わせた味わいで出すことが多いです
例えば、夏は爽快感重視、秋冬はじっくり味わうタイプなどですね
どのメーカーも夏に重たい味わい深い商品は出さないです
135:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 02:16:43.547 ID:puEikpxxE.net
>>134
ありがとう やっぱり季節の雰囲気なのね
パッケージそそられるし出てたら買うんだけどいまいち当たりがなくて、悲しい期間限定といえばちょっと前の「まるごと国産」が良かった あれだったら毎日買うわ
131:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 02:00:55.282 ID:baM+y3GPd.net
うちの近所の酒屋がビール工場増設しててビビった
売り上げの半分は海外だって言ってたな
都内にも店だしたりしてるし
結構おもしろいことしてるんだが大手がやらないのって
今でも充分儲かってるから?
ぶっちゃけ酒税が統一されそうなのは政治力の賜物でしょ
136:以下、名無しがお送りします:2015/06/18(木) 02:27:57.068 ID:KOmg0cjJp.net
ちなみに本当にビール好きならビールメーカーの社畜にならないほうがいいです
堂々と他メーカーのビールを美味しいと言って飲めなくなりますのでw
それではそろそろ
明日も仕事なので寝ます
お付き合いありがとうございました
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1434554105
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