-質問スレ  , ,

旅館の仲居やってたけど質問ある?

1:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:24:07.990 ID:5tLwfllt0.net
群馬県の温泉
客間10程度の個人経営です
2:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:24:43.104 ID:YUqcxa/s0.net
男でも仲居できるのか
11:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:26:07.043 ID:5tLwfllt0.net
>>2
多分無理だと思うけど
大規模なとこだったら募集してるかも
4:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:25:10.569 ID:SeNjbUlwd.net
セクハラされた?


11:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:26:07.043 ID:5tLwfllt0.net
>>4
されなかった
7:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:25:18.438 ID:9a5nKYi40.net
休みある?
16:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:27:52.612 ID:5tLwfllt0.net
>>7
木曜日が定休日
あと予約入ってない日も休みになる
避暑地なので8月は休みなかった
8:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:25:23.511 ID:/onWkgyV0.net
いくつ?
16:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:27:52.612 ID:5tLwfllt0.net
>>8
30半ば
やってたのは20くらいのころ
10:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:26:01.399 ID:XSvT4a8R0.net
スマップで誰が好き?
16:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:27:52.612 ID:5tLwfllt0.net
>>10
悩むがくさなぎくん
12:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:26:32.235 ID:IO+jYSSGp.net
勤務時間とか給料知りたい
20:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:30:55.241 ID:5tLwfllt0.net
>>12
朝6時から朝食準備、配膳、片付け、部屋掃除
込み具合によるが、10時~12時頃に終わって休憩
3時にまた出勤
また込み具合によるが、20時~23時ごろに終わる
個人経営だからかなりアバウトだと思われる日給8000円だったよ
13:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:27:41.290 ID:OzJ5OTn50.net
料理が部屋に運ばれて来る時しばらく中井さんいるから気まずいんだけど
やっぱそこは料理について少しは会話広げるべきなの?
20:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:30:55.241 ID:5tLwfllt0.net
>>13
話したくないなら気を使わなくて大丈夫だよ
さっさと仕事すませたい仲居さんもいるし
おいしく食べてもらえれば
18:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:30:04.740 ID:0tDBISGH0.net
コンパニオンってどう思う?
24:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:33:51.634 ID:5tLwfllt0.net
>>18
うまく客あしらってて尊敬する
19:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:30:38.386 ID:+c9cnKso0.net
衝撃的だった出来事とか客とかあれば
24:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:33:51.634 ID:5tLwfllt0.net
>>19
ヤ○ザさんが家族で来たけど、とても礼儀正しい人だった
逆に嫌われるのは教師 宴会で絡んできたり散らかしたり
21:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:31:49.967 ID:1dgi25mp0.net
心づけ貰ったことある?
あと1番パニックになった出来事は?
29:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:35:45.623 ID:5tLwfllt0.net
>>21
あるよ
うちの旅館は、個人の懐にいれずにいったんおかみさんに預け、
それを番頭さんや他の仲居、板前さんと公平に分けるシステムだった
22:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:32:54.565 ID:ZWDdqiBi0.net
チップくれる人の割合と金額
23:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:33:15.021 ID:OzJ5OTn50.net
チップ的なのはどのくらいの割合の人がくれる?
こころづけだっけ?
29:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:35:45.623 ID:5tLwfllt0.net
>>22 >>23
60%ぐらいかなあ
金額は忘れてしまった
数千円かな
25:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:34:55.699 ID:IkBbsUTFK.net

やっぱ心付けくれない客もいるの?くれない客には嫌がらせ的な何かするの?

31:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:37:08.520 ID:5tLwfllt0.net
>>25
いるけどぜんぜん珍しくないよ
嫌がらせも何もない逆にくれた人に申し訳なくなっちゃうというか(自分はだけど)
サービス絶対失敗しないようにプレッシャーを感じてた
28:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:35:05.189 ID:IO+jYSSGp.net
料理人なんだけど、旅館とかホテルの調理やりたいけどシフト制?勤務時間長そうだけど
34:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:39:29.255 ID:5tLwfllt0.net
>>28
あんまり大きくない旅館だったから、ほぼ板前さん一人でやってたよ
仲居や番頭さんは下ごしらえ、盛り付け手伝ってた
混んでるとき大変だけど、空いてるときは早上がりしてのんびり暮らしてた大きなホテルなんかはシフト製だろうね
大変そうに思える
30:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:35:52.982 ID:9OHjwRTC0.net
仲居バトルとか若女将バトルみたいなのは?
36:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:41:01.942 ID:5tLwfllt0.net
>>30
バトるほどの人数はいなかったけど
おかみさんと板前さんの仲が悪くて、周囲はヒヤヒヤしてた
32:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:38:12.703 ID:OzJ5OTn50.net
60%とか高級旅館だろそこ
36:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:41:01.942 ID:5tLwfllt0.net
>>32
そこまで高級ってほどではないが、食費込みで13000円ぐらいは取ってたかな
37:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:42:04.763 ID:5tLwfllt0.net
結局つまんない話ばかりでごめんよ
40:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:43:35.710 ID:OzJ5OTn50.net
お心づけって結構みんなわたすんだな
どのタイミングでなんて言って渡せばいいかわからん
43:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:47:39.918 ID:5tLwfllt0.net
>>40
客間にご案内して、お茶持っていく時が多かったよ
「ほんの気持ちですが・・ 」みたいな感じで渡されてたかなもしくは退室する時
チェックアウトする時に「お世話になったので・・・」みたいに頂くこともあった
44:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:48:44.478 ID:Ma6/BCHp0.net
BBAか
46:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:51:53.486 ID:5tLwfllt0.net
>>44
もうBBAだね仲居やってた頃は、すごく肌がきれいと言われた
肉体労働で体動かすし、日中は旅館の中だから日光に当たらないし、毎日温泉入るしで
化粧水もいらなかったよ今は見る影おないけど

45:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:50:35.294 ID:5tLwfllt0.net
あと、思い出といえば・障子の張替えを始めてやった
・山菜取りに行った
・なまこの下ごしらえが楽しかったなんか地味だな

47:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:52:34.411 ID:2YOS2vKZ0.net
今も素敵ですよ
白足袋ってエロいですよね
49:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:53:18.030 ID:5tLwfllt0.net
>>47
ありがとうございます
足袋はいいものですよ
48:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:52:52.562 ID:8N50McItr.net
エロい事ないのかよ
51:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:54:15.067 ID:5tLwfllt0.net
>>48
客のあえぎ声とか聞いたことないし、面白い話なくて申し訳ない番頭さんも板前さんも年だったし、ほのぼのした職場だった
52:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:55:07.126 ID:2YOS2vKZ0.net
地元だったの?それとも中居やるために群馬行って住み込み?
54:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:57:11.680 ID:5tLwfllt0.net
>>52
仲居やるために住み込み
高卒だったから一人暮らしの資金をためたかったんよ
53:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:55:18.772 ID:Hrs1F4BAK.net
隠れてエロい事した?
54:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:57:11.680 ID:5tLwfllt0.net
>>53
相手がいないからオ○ニーくらいだねえ
57:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:59:29.693 ID:Hrs1F4BAK.net
>>54
仕事中?
61:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:03:49.153 ID:5tLwfllt0.net
>>57
仕事中はさすがにない
55:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:58:42.046 ID:2YOS2vKZ0.net
着付けとか教えてもらえるの?
最初の研修とかどんなもん?
59:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:02:29.331 ID:5tLwfllt0.net
>>55
着付けは慣れるまで時間かかった
付け帯ってやつだから本当は簡単なんだけど
裾や襟元をきれいに着付けるのが、最初は難しかったよとくに研修という堅苦しいものはなかったけど
お茶の出し方やマナー、食事の出し方なんかは習った
たたみのふちを踏まないとか
56:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 04:59:06.284 ID:9OHjwRTC0.net
仲居から現在に至る経緯を
59:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:02:29.331 ID:5tLwfllt0.net
>>56
仲居→派遣(銀行系、システム系)→無職
これからどうしたらいいか分からない
58:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:01:37.723 ID:vtG9z9mY0.net
自分のことかわいいと思う?
61:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:03:49.153 ID:5tLwfllt0.net
>>58
あんまり 絶世のブスではないと思うけど
鼻が上向いてるし目が小さい
60:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:03:19.528 ID:of2giSAy0.net
俺も昔は旅館の息子だったのでなんだか懐かしい
既出かもしれないが嫌だった仕事は?
俺は仕事中なのに私用で使われるのが嫌だった
64:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:07:05.887 ID:5tLwfllt0.net
>>60
お疲れさまです苦手だったのは退出したあとの掃除
体力なかったので、自分だけ仕事が遅かったあとは嫌ってほどではないんだが、込んでるときの夕食
1Fの食事用の個室で出してたんだけど、
お客さんとほがらかに話をしつつも、
(やばい早く他のお客さんの煮物持ってかないと板前さんに怒られる)
と内心ドキドキしてたり

62:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:04:21.567 ID:2YOS2vKZ0.net

そっか付け帯か今独身なの?

65:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:09:52.723 ID:5tLwfllt0.net
>>62
ちゃんとお太鼓結べる人尊敬するよ・・・
最近半帯でリボン結び挑戦したけど、30ぷくらいかかった
67:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:11:34.411 ID:of2giSAy0.net
俺の家も夏の間だけJDの住み込みのバイト来てたな
その子達が帰るとき一緒に写真撮られたのは懐かしい
73:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:16:04.002 ID:5tLwfllt0.net
>>67
ええのう
住み込み仲居はためになるよね
好かれてたようで何より
68:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:11:42.968 ID:+c9cnKso0.net
これやっとけば旅館側から好感持たれるってのあったら教えて
部屋をきっちり整頓して帰るみたいなの
71:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:13:39.959 ID:of2giSAy0.net
>>68
変に片付けないでほしい
例えば布団畳んでもシーツ取って干さなきゃならないので二度手間
73:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:16:04.002 ID:5tLwfllt0.net
>>68
きっちり整頓まではやらなくていいけれど、過度に部屋を散らかさない ぐらいかなあ
「ありがとう」と言われるのはやっぱりうれしいよ
たまに、部屋に一筆お礼の言葉を書いたメモを置いてくれたお客さんもいたサービス業だから、滞在を楽しんでくれたらそれだけで嬉しい
70:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:12:30.858 ID:5tLwfllt0.net
午前の仕事が終わって、住み込んでる部屋に戻って
休憩中に昼ドラの「温泉で行こう」を見て、
午後の仕事の合間に、ドラマの展開をいろいろ話すのが楽しみだった平和だったな
72:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:16:02.962 ID:of2giSAy0.net
>>70
お客さんが来る前に皆でお菓子食べなから世間話してたりしてた
80:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:19:42.636 ID:5tLwfllt0.net
>>72
ああいう時間はいいよな
78:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:19:15.031 ID:5tLwfllt0.net
あと、ハワイから来た日系人のお爺ちゃんにやけに気に入られ、
「you’re beautiful!」とか言われて、しゃもじもった姿を写真にとられたことがあった
その後、写真と一緒に手紙送ってきてくれた「ハワイにもぜひいらしてください」って書いてあったから行けばよかったなあ
82:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:20:43.521 ID:2YOS2vKZ0.net
なんか凄く楽しそうに中居時代の話してるし向いてるんじゃない?無職ならまたやればいいのに
83:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:24:02.880 ID:5tLwfllt0.net
>>82
デスクワークばっかりで体力なくなってしまった
まあ、仲居はおばちゃんとかもやってるし、慣れるのかもね学生でやったバイト、仲居、派遣でのメーカー、どれも楽しかったけど
その後のソフトのサポートがつらくて神経壊したわ
84:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:25:15.460 ID:5tLwfllt0.net
仲居もよかったが、給料安くていいから沖縄や離島で働いてみたい
探してみるかな
30半ばだとハネられるか・・・
88:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:33:04.971 ID:of2giSAy0.net
>>84
沖縄は大小いっぱいありそう
何らかの職場はあると思うし行ってみるのもいい
85:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:29:02.698 ID:5tLwfllt0.net
あと、同僚の女の子にワーホリの費用100万を貯めるために働いてる子がいた
稼いで無事旅立って行ったよ住み込みは寮費取るところも多いけど、自分のところは無料だったので、本当にありがたかったわ
86:以下、名無しがお送りします:2015/06/17(水) 05:29:21.264 ID:9OHjwRTC0.net
リゾバいいな
がんばれ
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1434482647
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