-バイトまとめ  ,

tamura

銀だこでバイトしてるけど質問ある?

1:2012/09/08(土) 00:01:13.65
寝るまで暇なので。
2:2012/09/08(土) 01:10:32.19
売上はどれくらい下がったの?
客が買って、いざ支払いになって「あれ?高くね??」とかのクレームあった?
3:2012/09/08(土) 01:55:03.21
>>2
売り上げはさほど変わってない。僕が働いてる店では。
8月1日から6個入りになったけど、最初の方は買って帰宅した後電話で確認の電話を入れてくるお客さんもいた。
特にクレームは無いかな。
4:2012/09/08(土) 13:45:47.33
>>1
店員として値段は適性だと思う?
7:2012/09/08(土) 22:04:32.48
>>4
高い。客だったら絶対に買わない。
5:2012/09/08(土) 13:49:56.07
>>1
都内?
売上1日いくらぐらいの店?
平日、休日ともに、特定されない範囲で教えて。
8:2012/09/08(土) 22:08:21.41
>>5
中部地方。
平日は20万くらいで、休日は50~60万くらい。
6:2012/09/08(土) 13:55:24.09
トッピング7商品もあると置き場が大変じゃない?
不衛生になってない?
8:2012/09/08(土) 22:08:21.41
>>6
暇な時はトッピングもフタして保管してあるけど、忙しいときは開けっ放し。
まあ綺麗ではないかな。でも暇な時に掃除するようにしているし、そういう事に会社としてもなってる。




10:2012/09/09(日) 00:47:00.03
>>8
平日20、休日50~60って言ったら相当売れてる店だな。
大型施設内の店?
売上そんなに落ちてないっていうけど10~20%は落ちてない?

売れる店だとあまり営業無いのかな。

11:2012/09/09(日) 01:02:38.64
>>10
そうね。売り上げはかなりいいところで施設内の銀だこ。
その施設自体の客数から考えると、売上はさほど変わってないらしい。
売上だけでみたら確かにそれくらい減ってるかな。
9:2012/09/08(土) 23:59:02.13
>>1
アポなしで本部の人が調査とかに来るの?
11:2012/09/09(日) 01:02:38.64
>>9
マネージャーとか来る。でも社員は知ってるみたい。
バイトには知らされないけどね。
12:2012/09/09(日) 22:44:51.77
公報はミックス粉を変えたって言ってるけど実際変えたの?
13:2012/09/09(日) 23:21:18.96
>>12
変わったよー。何やら比重を変えたらしく、前よりネタ(粉とか水とか混ぜた奴)が少し重くなった。
それで焼き方のマニュアルも前より厳しくなって、味の均一化を目指してる・・・っていうのは広報も言ってたね。
14:2012/09/10(月) 02:14:04.84
これで売上が変わってないとしたら、ハッキリ言って大成功だよな・・
原価とかどうとか聞くと、頭が悪い質問だと思うんだけど
二個減ることによって、材料費とかの削減は大きいのだろうか?

元々安いモノだから、大して変わらないと思うんだけどさ
しかし全店鋪で考えたら、大きいのかな・・・?

23:2012/09/11(火) 20:04:47.92
遅くなってごめんなさい。
>>14
原価とかそういうのは社員の人もそうそう教えてくれないから、よく分からないけど、確実に前よか利益は出るようになってるはず。
15:2012/09/10(月) 02:29:13.02
カリカリが美味しいから、油っこいのも揚げも承知の上で購入するけれど、
胃にもたれるね。
何油を使ってるのですか?
23:2012/09/11(火) 20:04:47.92
>>15
何の油だったかしら・・・でも植物油で、コレステロール0だそう。
16:2012/09/10(月) 02:47:05.94
テレビでコーン油使ってるって言ってた
23:2012/09/11(火) 20:04:47.92
>>16
多分それ。
17:2012/09/10(月) 09:28:45.87
社員やバイトは今回の値上げをどう思ってる?
まーた馬鹿社長がやりやがったみたいな反応?
23:2012/09/11(火) 20:04:47.92
>>17
社員は言わないかな。さすがに。でもバイトとパートはみんなアホなことしたねって言ってる。
18:2012/09/10(月) 18:55:33.03
店員が少ししかトッピング付けてくれない泣
24:2012/09/11(火) 20:07:33.94
>>18
店員に言えばなんとかしてくれる・・・はず。マニュアルがもちろんあるからトッピングが少なくなることは無いはずだけどね。
19:2012/09/11(火) 05:48:49.64
毎月の検便。
提出を1日遅れただけで、給料から1時間分の時給削られてた。
これって、労働法違反じゃないの?
24:2012/09/11(火) 20:07:33.94
>>19
私のいたところではそんなこと無かったけどなあ。その辺は分かりません。
20:2012/09/11(火) 08:18:51.24
違反かどうかは知らんが
検便もろくすっぽ出さない飲食店の店員は最低だぞ
26:2012/09/11(火) 22:20:44.87
作り方教えて
27:2012/09/11(火) 22:25:53.54
>>26
鉄板に油を多めにしいて温めて、ネタとタコと天かすと紅ショウガとネギをふりかけ
さらにその上にネタをしき、数分待ってからひっくり返し、丸くなり良い色がつくまで転がす。
それで最後に油をかけてカリッとしたら完成。
28:2012/09/12(水) 08:59:17.61
なるほど
油を美味しく食す手段としてたこ焼き風の小麦粉を食ってるわけか
30:2012/09/12(水) 20:24:37.84
>>28
うん。どんな粉がどんな割合で混ざってるかはわからないけど、銀だこ特製の者らしい。
29:2012/09/12(水) 18:38:43.16
トッピング少ないのはFC店ではよくある事だ。他にもスタンプカードもマヨネーズも言わないとくれないとか…
ドリンクも氷多めとかな(笑)
30:2012/09/12(水) 20:24:37.84
>>29
うちの店ではそういうことは無いけどなあ。そういうところもあるんだね。残念。
33:2012/09/13(木) 09:29:40.12
正直働いてる現場の人間からみてあの広報の発言どう思う?
35:2012/09/13(木) 17:12:45.74
>>33
論点をずらしてるなあと思った。もし私がインタビュアーだったらこんな答えはいらない。
38:2012/09/14(金) 00:47:56.54
値上げしてから
客減った?
39:2012/09/14(金) 02:00:29.06
>>38
9月入ってからはちょっと減ったかな。それでも大騒ぎするレベルではない。バイト的には。
95:2012/09/26(水) 23:51:09.65
>>39
本当?
うちの近所はハイボール酒場でもあるんだけど
見る限りめっきり減って、ガラガラだよ
102:2012/09/27(木) 23:29:38.94
>>95
店によるだろうからねえ・・・。まあうちも減ったは減ったからねえ。
42:2012/09/15(土) 13:17:22.69
6個入りじゃ足りないから12個入り頼むお客さんているの?

こいつどんだけ食うんだよとか思わないか心配だよ

43:2012/09/16(日) 00:54:27.72
>>42
持ち帰りでそれをやる人はもちろん大勢いるけど食べてくのではあんまりいないかなあ。
まああったところで誰も気にしないよ。どんどん食べてってね。
44:2012/09/16(日) 11:37:06.09
>>43
家で銀だこの味を再現するにはどうすればいいですか?
45:2012/09/16(日) 11:42:50.52
>>44
鉄板に油を多めにしいて温めて、ネタとタコと天かすと紅ショウガとネギをふりかけ
さらにその上にネタをしき、数分待ってからひっくり返し、丸くなり良い色がつくまで転がす。
それで最後に油をかけてカリッとしたら完成。

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お前らも念のため転職サイトだけは登録しとけ
48:2012/09/17(月) 17:35:42.18
社長について一言。
52:2012/09/17(月) 21:01:19.60
>>48
社内通信で社長の言葉をたまに読んでたけど、接客業好きなんだなあっていう印象を抱いた。銀だこカーでたこ焼きを無償で日本各地に届けるボランティアもやってるし、まあいい人ではあるんだろうなとは思う。
ただ社長の考えた特製カレーソースは不味かった。
49:2012/09/17(月) 17:39:16.59
正直なとこ個人的に美味いと思う?
52:2012/09/17(月) 21:01:19.60
>>49
うん。もう飽きたけどね。
50:2012/09/17(月) 17:44:14.63
岐阜大垣のイオンタウン内にある銀だこのバイトもたもたし過ぎ

あんなんじゃ話にならんわ

どんな教育してんだ?

52:2012/09/17(月) 21:01:19.60
>>50
みんなやる気ないんだろうね。でも多少のことは大目に見てあげてください。
51:2012/09/17(月) 19:21:04.75
>>1
馬鹿みたいに値上げしやがって
死ねお前は
64:2012/09/19(水) 22:15:04.58
ぼったくり屋のバイトに用はない
共犯だから
68:2012/09/20(木) 23:59:02.06
>>64
じゃあ書き込む必要無いよね。
70:2012/09/21(金) 11:33:36.46
潰れないかな
74:2012/09/22(土) 00:42:07.98
>>70
多分潰れないかな。しぶとそう。
71:2012/09/21(金) 14:13:18.51
焼き場とか結構油ぎってそうだけど、やっぱりゴキが大量に出たりする?
74:2012/09/22(土) 00:42:07.98
>>71
たまーに出る。でも出でも1匹とか。
73:2012/09/21(金) 23:43:43.44
>>1
バイトに用はない
店長を出せ
74:2012/09/22(土) 00:42:07.98
>>73
私に言っても無駄よ。
83:2012/09/23(日) 21:45:45.75
今は知らんが以前は15分、冬は冷めるの早いから10分で廃棄しようなんて話にもなったが、しっかり守ってる店舗は無い。

言えばやってくれるけど、嫌な顔はされると思ったほうがいい

84:2012/09/23(日) 22:08:11.97
>>83
ありがとう
やっぱり嫌な顔されるよね
やめとく
15分で廃棄は絶対やってないと思う
87:2012/09/24(月) 21:42:42.88
バイトの人は客として6個500円払える?
88:2012/09/25(火) 00:35:08.45
>>87
払わん。
89:2012/09/25(火) 08:53:48.40
バイト、社員は廃棄になったのを好きにトッピングしてメニューにない商品を作ったり、廃棄のを大量に持ってかえって飽きるほど食べてるから金なんか半額でも払わないよ。

たまに入りたてのバイトや新入社員で律儀なやつは勉強のためとか言って買っていくけどな。

90:2012/09/25(火) 10:04:00.37
>>89
前はそうだったけど、最近はロスたこ焼きの持ち帰り、つまみ食いが禁止されていて出来ないんだ。
まあ、徹底してる店舗は少ないだろうけど。
91:2012/09/25(火) 11:08:59.84
そんなの徹底できてる店舗は全店で10店舗も無いって(笑)
93:2012/09/25(火) 23:54:18.84
>>91
まあそうだろうね。実際うちもだし。
92:2012/09/25(火) 11:15:33.02
飲食店でバイトするメリットって賄いがあったり、社割で安くメシを食える事なんだけど銀だこってマジでケチだから修業の為に自腹で食え!金払わないと客の気持ちが分からないぞ!とか言いだすんだよな(笑)

お前らは客の気持ちがわかるんだったら、まず値下げを考えろよw

93:2012/09/25(火) 23:54:18.84
>>92
まったく同意見だよ。
94:2012/09/26(水) 14:39:39.92
>>1
こんなとこで油売ってないでしっかり焼け馬鹿者
102:2012/09/27(木) 23:29:38.94
>>94
空き時間くらい好きなことさせとくれ・・・
99:2012/09/27(木) 18:44:34.50
銀だこは高級品やで
値上げで買わなくなるような貧乏人は買わなくていいで
102:2012/09/27(木) 23:29:38.94
>>99
高いね。でも値上げしても変わらず来てくれてるお客さんはいるから、そういう人を大切にしなきゃなあと思うよ。
もちろんみんな大切だけどね。
101:2012/09/27(木) 23:21:21.49
薄汚い庶民は銀だこに近寄るなって事でいいのかな?
たこ焼き屋も客を選ぶ時代になったんだな

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引用元:http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/konamono/1347030073
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